samedi 3 juin 2017

Madeleines aux pépites de chocolat

Le week-end ou pendant les vacances, j'adore faire de la pâtisserie avec mes Littles et leur offrir un goûter fait maison qu'elles ont, en plus, contribué à fabriquer.


Un de nos goûters de prédilection, ce sont les madeleines. 
Pour cette recette aux pépites de chocolat, nous avons sacrifié une poule (qu'il nous restait des chocolats de Paques). Elles l'ont dégommée à coups de cuillères en bois et c'était parfait.

Pour une trentaine de madeleines, il te faudra:

- 375 g de farine
- 175 g de sucre
-100 g d'huile
-125 g de lait
- 1 sachet de sucre vanillé 
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- pépites de chocolat (facultatif)

Ensuite:

Tu préchauffes ton four à 150°C.

Dans un saladier, tu mélanges les œufs et le sucre en remuant bien jusqu'à ce que ça blanchisse.
Tu ajoutes le sucre vanillé et la levure.
Puis, tu verses la moitié de la farine, puis le lait et l'huile en alternance tout en remuant.
Tu incorpores enfin le reste de la farine et, une fois que le mélange est bien homogène, tu y rajoutes les pépites de chocolat.

Enfin, tu mets l'équivalent d'une demi cuillère à soupe dans chaque moule et tu enfournes à four chaud pendant 10-12 minutes en surveillant l'aspect doré des madeleines.



À déguster encore tiède ou à conserver dans une boîte hermétique pendant quelques jours. 

Bon appétit! 😋


6 commentaires:

  1. Elle me plait bien cette recette je crois que je vais la tester, je t'enverrai une photo ��

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    1. Au oui! Toi en plus, tu devrais faire des merveilles! 😊

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  2. Hummmm.... tes jolies madeleines me donnent bien envie. Je vais garder ta recette de côté pour quand je penserai enfin à m'acheter des moules. Bisous

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    1. Ici on est fans de madeleines. Ce côté régressif...hum j'adore! Bisous 😘😘😘

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  3. Ah ici aussi c'est un de nos péché mignon! ;) C'est intéressant de mettre de l'huile à la place du beurre... Comme je n'ai toujours pas trouvé THE recette de madeleine et que je change régulièrement, je testerai très volontiers le tienne :) Bisous ma belle

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    1. J'ai une autre recette également avec du beurre. En général dans ce cas là je les fait nature ou nappées de chocolat pour préserver le goût 😉😙

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